이번에 카페쇼에서 진행됐던 끄레모소 이벤트에 당첨되어 원두를 선물받았다. 카페쇼에서 커피 정말 많이 마셨는데 집에 와서도 이렇게 택배로 원두까지 선물받으니까 카페쇼의 여운이 계속해서 이어지는 기분이다. [space height=”200″] 택배 상자 제일 위에는 끄레모소에서 취급하는 커피들이 적혀있는 브로셔가 들어 있다. 이번에 내가 선물받은 파푸아 뉴기니 블루마운틴에 대한 설명을 읽어보니 단맛과 깊은 풍미를 지닌 유기농 커피라고 한다. 그런데 따로 유기농커피라고 써 놓은 걸 보면 은근히 커피에도 농약을 많이 치나보다. [space height=”200″] 끄레모소에서 보내온 선물은 총 2가지. 블루마운틴 원두와 디자인 마대가 택배상자에 담겨서 배달되어 왔다. 파푸아뉴기니 블루마운틴 원두의 로스팅 날짜는 11월 22일. 이 택배를 받은 게 어제니까 로스팅 된 지 5일이 채 되지 않은 갓 볶은 원두다. 덧. 끄레모소(http://www.cremoso.co.kr) 에서는 로스팅 한 지 1주일이 되지 않은 원두만 취급을 한다고 한다. [space height=”200″] 이렇게 갓 볶은 원두는 빨리 마셔줘야 한다. 봉지를 뜯으니 달콤한 향이 확~ 올라온다. 아니, 사실 택배 상자를 뜯기도 전에 달달한 냄새가 집안에 은은하게 퍼지고 있었다. 파프아뉴기니 블루마운틴은 냄새만 맡아보면 정말 달콤한 커피다. [space height=”200″] 우리집 커피머신, 필립스 세코 몰티오의 장점은 원두를 언제든지 바꿔줄 수 있다는 점이다. 원두 트레이를 분리할 수 있어서 다른 원두로 손쉽게 바꿀수가 있다. 기존에 들어 있던 스타벅스 원두는 잠시 넣어두고 이번에 새로 선물받은 블루마운틴 원두를 가득 담아본다. [space height=”200″] 파프아뉴기니 블루마운틴을 아메리카노로 한 잔 마셔봤다. 처음에 원두향만 맡았을 때에는 굉장히 … Continue reading [Coffee] 달콤하면서 부드러운 커피, 파프아뉴기니 블루마운틴